3月5日上午，ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會(huì)新聞通氣會(huì)在青島市成功舉辦。

中國(guó)旅游集團(tuán)專家委員會(huì)委員、原山東省旅游局局長(zhǎng)于沖，青島市貿(mào)促會(huì)黨組成員、副會(huì)長(zhǎng)宋磊，青島市商務(wù)局總經(jīng)濟(jì)師、市貿(mào)發(fā)中心負(fù)責(zé)人劉婷，濟(jì)南市商務(wù)局會(huì)展辦公室主任王景春，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局處長(zhǎng)張正杰，青島市貿(mào)促會(huì)會(huì)展促進(jìn)處處長(zhǎng)馬振，全國(guó)生態(tài)食材評(píng)定中心主任高炳義，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席、青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)書(shū)記資深會(huì)長(zhǎng)李東深，青島市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙玉利、青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈建江、法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)拓展總監(jiān)王卓等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，相關(guān)企業(yè)代表以及新聞媒體等共同出席了本次活動(dòng)。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，王卓作為ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱ACE第三屆亞餐展）主辦方代表，對(duì)法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)及ACE亞餐展進(jìn)行了介紹。

他表示，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)十分重視中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，正加速對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的布局。2023年，ACE亞餐展被山東省貿(mào)促會(huì)與濟(jì)南市政府共同引進(jìn)，落戶山東省會(huì)濟(jì)南市。目前，ACE亞洲餐飲展覽會(huì)已在濟(jì)南市連續(xù)成功舉辦兩屆。展會(huì)具有國(guó)際化程度高、實(shí)效化水平高、品牌背書(shū)強(qiáng)大、產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋全面五大核心優(yōu)勢(shì)，成為鏈接國(guó)內(nèi)外餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈、引領(lǐng)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、傳播先進(jìn)產(chǎn)品及經(jīng)營(yíng)理念、推動(dòng)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)放合作與健康發(fā)展的國(guó)際領(lǐng)先行業(yè)交流平臺(tái)，受到了政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者、展商、專業(yè)觀眾等高度好評(píng)。

王景春對(duì)ACE亞餐展給予了高度贊譽(yù)。他表示，ACE亞餐展作為國(guó)際化餐飲行業(yè)盛會(huì)，始終秉承“立足市場(chǎng)、面向國(guó)際、服務(wù)行業(yè)”的原則。為國(guó)內(nèi)外餐飲行業(yè)搭建了一個(gè)良好的交流貿(mào)易平臺(tái)，一方面對(duì)濟(jì)南市會(huì)展業(yè)的國(guó)際化探索實(shí)踐做出了榜樣示范作用；另一方面有力帶動(dòng)了濟(jì)南市餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈更好對(duì)接國(guó)際資源，為魯菜更好走向世界提供了平臺(tái)。同時(shí)，也為更多國(guó)家、更多海外友人了解濟(jì)南市提供了窗口。

“濟(jì)南市商務(wù)局將一如既往的積極協(xié)調(diào)各方資源，為ACE亞餐展做大做強(qiáng)提供有力支持。在當(dāng)前中國(guó)品牌出海的大潮下，我們衷心希望，ACE亞餐展能成為濟(jì)南市以及餐飲業(yè)相關(guān)各方向世界展示獨(dú)特魅力的舞臺(tái)，成為世界餐飲業(yè)合作交流的高效平臺(tái)。”王景春說(shuō)。

作為本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)與青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行了簽約儀式，青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)正式成為ACE亞餐展聯(lián)合主辦單位。合作雙方將在招商、招觀、活動(dòng)組織上進(jìn)行緊密合作。

青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈建江表示，中國(guó)餐飲業(yè)正經(jīng)歷前所未有的結(jié)構(gòu)性變革，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的高效協(xié)同，成為破局的核心路徑。ACE亞餐展以“鏈接產(chǎn)業(yè)、賦能發(fā)展”為使命，成為推動(dòng)餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈融合的重要樞紐。

“作為新加入ACE亞餐展的戰(zhàn)略合作伙伴，青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)將以‘精準(zhǔn)對(duì)接、合作共贏’為主題，通過(guò)聚焦實(shí)效、深化國(guó)際合作、創(chuàng)新服務(wù)生態(tài)三大舉措，做好ACE第三屆亞餐展的相關(guān)籌備工作。”賈建江說(shuō)。

賈建江介紹，在ACE第三屆亞餐展上，青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)將聚焦自駕房車露營(yíng)旅游等場(chǎng)景的餐飲食品食材及相關(guān)配套企業(yè)招展，預(yù)制食材走進(jìn)科技時(shí)代峰會(huì)、TOP伙伴產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)三大方向，旨在打造一場(chǎng)“場(chǎng)景化+科技化+精準(zhǔn)化”的餐飲產(chǎn)業(yè)合作交流盛宴。

原山東省旅游局局長(zhǎng)于沖對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，并祝愿ACE第三屆亞餐展取得圓滿成功。

據(jù)了解，ACE第三屆亞餐展將于5月23-25日，在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦。展會(huì)規(guī)劃展覽面積達(dá)80000平方米，計(jì)劃組織國(guó)內(nèi)外2000余家餐飲及配套企業(yè)參展，計(jì)劃邀約100000+人次專業(yè)觀眾到會(huì)參觀。展品范圍涵蓋中西餐食材、預(yù)制食材與預(yù)制菜、火鍋食材與調(diào)味料、餐飲連鎖加盟、糧油、調(diào)味品、酒類、佐餐飲品、烘焙、餐廚設(shè)備、食品包裝與機(jī)械、酒店用品等多個(gè)品類，基本涵蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。

本屆展會(huì)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)山東省委員會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、《中國(guó)食品報(bào)社》指導(dǎo)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)主辦，山東省烹飪協(xié)會(huì)、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)、山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)、山東省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、青島市團(tuán)餐與酒店服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)、山東省咖啡飲品商會(huì)、濟(jì)南市酒店餐廚用品協(xié)會(huì)、濟(jì)南市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市預(yù)制菜流通企業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市零售連鎖行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南連鎖業(yè)跨界商盟、中貿(mào)科技集團(tuán)有限公司、山東中貿(mào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)中心聯(lián)合主辦，山東省貿(mào)促會(huì)貿(mào)易投資服務(wù)中心、高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展(山東)有限公司、濟(jì)南中恒商城、山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)、濟(jì)南維爾康實(shí)業(yè)集團(tuán)承辦。

據(jù)悉，ACE第三屆亞餐展將聚焦展會(huì)的國(guó)際化與實(shí)效化核心屬性，繼續(xù)提升國(guó)際展商與專業(yè)觀眾占比，繼續(xù)以精準(zhǔn)對(duì)接會(huì)為抓手切實(shí)提升展會(huì)效果，為展會(huì)品牌再提升注入澎湃動(dòng)能。

目前，ACE第三屆亞餐展招商招觀工作正在火熱進(jìn)行中。國(guó)內(nèi)多個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、知名餐飲集團(tuán)以及十余個(gè)國(guó)際展團(tuán)已確認(rèn)參展。