12月4日上午，“2020中國(guó)火鍋餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)暨第七屆齊魯火鍋節(jié)”在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕！大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆、成交不斷，創(chuàng)下了后疫情時(shí)代展商多、規(guī)模大、專業(yè)觀眾多等多項(xiàng)佳績(jī)。大會(huì)開展首日即吸引了36260余人次到會(huì)參觀，首日成交額達(dá)2.98億元人民幣，成為后疫情時(shí)代火鍋餐飲行業(yè)一大盛會(huì)。
山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬繼盛，中貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)杜磊，山東省肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李琳，四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)秘書長(zhǎng)劉君貴，四川省火鍋協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馮永地，重慶火鍋大聯(lián)盟商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉興東，山東省肉類協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)趙遠(yuǎn)征，山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉文君，山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)黨支部書記、秘書長(zhǎng)華冰，天津餐飲協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)會(huì)長(zhǎng)王東，山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳和海，甘肅隴菜協(xié)會(huì)專委會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱廣真，眾誠(chéng)商會(huì)秘書長(zhǎng)趙春暉，山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東犟福牛餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)張光軍，山東省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張世明，中貿(mào)集團(tuán)副總經(jīng)理蔣士廣等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本屆大會(huì)開幕式。
川渝魯火鍋餐飲業(yè)首次匯聚 現(xiàn)場(chǎng)熱辣十足
據(jù)了解，本屆大會(huì)由中國(guó)知名會(huì)展組織機(jī)構(gòu)——中法合資高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)與山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)主辦，并聯(lián)合山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)、重慶火鍋大聯(lián)盟商會(huì)、四川川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)共同舉辦，為行業(yè)獻(xiàn)上了一場(chǎng)中國(guó)火鍋與餐調(diào)產(chǎn)業(yè)品類全、品牌高、實(shí)效佳的TOP展會(huì)。
眾所周知，四川、重慶作為中國(guó)火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍者，在行業(yè)內(nèi)具有舉足輕重的地位。在本屆大會(huì)上，川渝魯三地火鍋餐飲業(yè)首次匯聚齊魯大地，對(duì)山東火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“西川渝、東山東”行業(yè)版圖添上了濃墨重彩的一筆。
在本屆大會(huì)開幕上，四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)秘書長(zhǎng)劉君貴、四川省火鍋協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馮永地、重慶火鍋大聯(lián)盟商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉興東發(fā)表了講話，他們對(duì)大會(huì)的勝利召開表示了祝賀，肯定了山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)與中法合資高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)為山東火鍋餐飲業(yè)發(fā)展做出的努力和貢獻(xiàn)，并向山東火鍋餐飲業(yè)發(fā)出邀請(qǐng)，以加強(qiáng)行業(yè)間溝通、交流、合作，為做大做強(qiáng)中國(guó)火鍋餐飲業(yè)共同努力。
據(jù)介紹，本屆大會(huì)展出面積達(dá)30000平方米，800余家國(guó)內(nèi)知名品牌攜特色食材涮品、底料及調(diào)味料、肉類及海產(chǎn)品、特色飲品及面點(diǎn)、酒店預(yù)制菜、火鍋相關(guān)用品及設(shè)備、農(nóng)副產(chǎn)品等6000+款新品、爆品參展。
展會(huì)吸引了以重慶小天鵝、豆黃金、永達(dá)、海那邊、圣恩、川娃子、老玖門、萬(wàn)洋水產(chǎn)、丸滋、德勝牧業(yè)、翠宏、天順源、百品味源、四川大有、重慶知?jiǎng)佟⑺拇ǔ蚊?、仟壹、草原宏發(fā)、漫味龍廚、紅燈籠、廚芯等國(guó)內(nèi)著名品牌攜旗下核心產(chǎn)品及暢銷爆品閃亮登場(chǎng)，吸引了眾多專業(yè)觀眾前來(lái)咨詢、洽談。
激情開講 多場(chǎng)次論壇助“燃”后疫情時(shí)代行業(yè)發(fā)展
眾所周知，新冠肺炎疫情對(duì)餐飲行業(yè)造成了不可挽回的損失，進(jìn)入后疫情時(shí)代，無(wú)論是消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣還是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)都出現(xiàn)了一定變化。為解決火鍋餐飲從業(yè)者的經(jīng)營(yíng)需求痛點(diǎn)，在本屆大會(huì)上，組委會(huì)舉辦了：川渝魯火鍋餐飲行業(yè)合作發(fā)展峰會(huì)、2020中國(guó)“智能餐飲”產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展研討峰會(huì)、2020中國(guó)“智能餐飲”產(chǎn)業(yè)品牌企業(yè)沙發(fā)論壇、2020中國(guó)“智能餐飲”行業(yè)食品安全與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)峰會(huì)、2020中國(guó)火鍋餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會(huì)、2020中國(guó)火鍋餐飲品牌化營(yíng)銷峰會(huì)等多場(chǎng)次行業(yè)高峰論壇等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，邀請(qǐng)了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)領(lǐng)袖、著名營(yíng)銷咨詢專家、名優(yōu)火鍋企業(yè)代表等，為前來(lái)參觀的專業(yè)觀眾帶來(lái)了火鍋餐飲行業(yè)最新政策解讀、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析預(yù)測(cè)、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)交流分享等滿滿干貨，助力火鍋餐飲業(yè)玩家從競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海中脫穎而出。
有現(xiàn)場(chǎng)多名專業(yè)觀眾表示，本屆大會(huì)是后疫情時(shí)代火鍋餐飲人的行業(yè)盛會(huì)，在這里不僅可以選擇最新暢銷產(chǎn)品，還能現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)充電，為接下來(lái)的經(jīng)營(yíng)指明方向，非常感謝主辦方提供專業(yè)平臺(tái)。
此外，在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了“中國(guó)餐飲新勢(shì)力—山東省十六地市火鍋品牌榜”頒獎(jiǎng)典禮活動(dòng)。據(jù)了解，該品牌榜是大會(huì)組委會(huì)在大會(huì)開展前，在山東省16地市范圍內(nèi)經(jīng)過前期投票、評(píng)比，評(píng)選出60家具有代表性的火鍋餐飲店，對(duì)他們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)表彰，為后疫情時(shí)代火鍋餐飲人的發(fā)展鼓足了勇氣，堅(jiān)定了信心。
馬繼盛會(huì)長(zhǎng)表示，齊魯火鍋節(jié)在山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)與中貿(mào)集團(tuán)的共同主辦下，已成功舉辦六屆，未來(lái)中國(guó)火鍋餐調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)一定會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好，越做越強(qiáng)。
杜磊董事長(zhǎng)表示，大會(huì)以助推火鍋餐飲行業(yè)發(fā)展為己任，旨在為火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游搭建起有效的展示、交流、貿(mào)易平臺(tái)，為后疫情時(shí)代行業(yè)發(fā)展助添“冬天里的一把火”。
本屆大會(huì)在有關(guān)部門的指導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控相關(guān)工作，為廣大展商及專業(yè)觀眾提供了安全可靠地參展環(huán)境。
